Quesería Artesanal y Bodega

La Setera Tinto Crianza 2022 NUEVA AÑADA DISPONIBLE

La Setera Tinto Crianza 2022 D.O. Arribes (100% Juan García).

11,00 €

Añada 2022

100% Varietal Juan García
Graduación 14,5 % Vol.
Fermentado en acero inoxidable hasta 30º C., con abundantes remontados y balbuceos, con descube en frío tras una prolongada maceración con sus hollejos. Después se realiza la fermentación maloláctica de afinado, y se clarifica y estabiliza con frío invernal.
CATA:
Ojo: Capa media-alta, de color cereza y ribetes morados. Con una lágrima amplia y persistente.
Nariz: Muy complejo, mezclándose las frutas silvestres de sotobosque (moras, arándanos) con los tonos minerales pizarrosos.
Boca: Largo, persistente, con mucha carga de fruta, amplio, tánico y una acidez ajustada. Postgusto es largo y prolongado

Producción limitada y numerada de 900 botellas

Portes 6€/envío

EXCELENTE
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A base de 75 reseñas
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Pablo Gerbolés profile picture
Pablo Gerbolés
22 Febrero 2026
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He probado el blanco Setera en el restaurante España de Fermoselle y muy rico!
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Kevin kk
7 Noviembre 2025
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Nous avons préféré appeler avant d'y aller nous sommes tombé sur une dame très gentille. Un lieux que je recommande fortement
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Fernando Fernández
31 Agosto 2025
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Este queso de cabra es sin duda el queso más fenomenal que he probado nunca. A mi me sabe a jaras y hierba, también a recuerdos y añoranza. De verdad.... (Cai en vuestra casa por casualidad mientras hacía la tesina. Aunque llevo casi 20 años fuera de España, no os olvido, ni a vosotros como personas, ni a vuestros quesos. Este año he conseguido volver, de pasada, engañando a mi familia en cual era el camino más corto entre Lumbrales y Oviedo. Valió la pena)
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Juan Carlos Aviles profile picture
Juan Carlos Aviles
27 Agosto 2025
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Deliciosos quesos y vino muy bueno , llamar antes de ir. Muchas gracias
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Sergi Pejoan profile picture
Sergi Pejoan
17 Agosto 2025
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Un proyecto familiar con más de 30 años de historia, que se ha convertido en parada obligatoria en la zona. Aquí elaboran unos quesos de cabra espectaculares, y el rulo de cabra es de otro nivel: cremoso, intenso y con un sabor que engancha. 🧀✨ Pero la cosa no se queda ahí: también tienen su propia bodega justo enfrente del obrador, donde elaboran vinos de la DO Arribes con el mismo mimo que ponen en los quesos. 🍷 La combinación de ambos es perfecta: tradición, producto local y pasión por la tierra. Un pequeño gran proyecto que no deberías perderte si visitas Fermoselle y alrededores.
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Enrique Sendra profile picture
Enrique Sendra
12 Enero 2025
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Quesería de quesos de cabra y bodega de vino de la zona. Queso a azul, rulo y queso prensado todos muy buenos

La Setera
Quesería Artesanal y Bodega

Calle Calzada nº7
Fornillos de Fermoselle
49232 Zamora España

676 052 315
info@lasetera.com

La Setera Tinto Crianza 2022 NUEVA AÑADA DISPONIBLE
11,00 €

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