Ya Queso blanco pirámide de cabra de cuajada láctica con corteza enmohecida de 300 grs. aproximadamente con maduración entre 30 y 40 días.

Ingredientes: leche de cabra pasteurizada (origen España), fermentos lácticos, cuajo animal, moho (Geotrichium candidum) y sal.

Valor nutricional por 100 grs.: Valor energético 314Kcal/ 1302 KJ. Grasas 26 grs. de las cuales saturadas 19 grs. Hidratos de carbono 3 grs. de las cuales azúcares 3 grs. Proteínas 17 grs. Sal 1,4 grs.

Cata: es una pasta blanca cremosa sin agujeros con corteza enmohecida, sabor intenso caprino con retro gusto persistente.

Vida útil: 60 días desde su fabricación.

Conservación: refrigerado entre 4 y 8 oC

Disponibilidad: todo el año

Portes 6€/envío